啤酒原酿和原浆的区别?
原浆啤酒和普通啤酒的区别有：原料不同、酿造工艺不同、口感不同。 1、原料不同。普通啤酒为了追求成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原浆啤酒则是由100%麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来的。 2、酿造工艺不同。原浆啤酒是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母。普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒，没有酵母菌和杂菌。 3、口感不同。原浆啤酒因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度，酒体泡沫极其丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，风味独特。普通啤酒在发酵结束后通常采用过滤和巴氏，使啤酒的保质期延长，大量快速地生产导致发酵时间短，麦芽汁浓度低，口味较淡。
现在所谓“原酿酒”应该多是指用传统方法和工艺生产的以区别“现代科学够对工艺”生产的白酒。不过也有以商品名为幌子的保持原酿风味的白酒，鱼龙混杂不一而足。 2．选购时还要认真区分的。原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。 3．上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。
有大米的啤酒好喝还是没有大米的啤酒好喝?
主要还是根据自己的喜好，个人觉得有大米的就会好喝一点，味道有些清甜，而且成分比较简单，这样的就是比较好喝的，没有大米的啤酒味道会比较刺激
不添加大米的好。大米酿制出来的啤酒不香、没有特色才是关键,所以现在国产加大米的啤酒被吐槽成“啤水”,口味寡淡无香无味。
没有大米的啤酒好喝。 在啤酒的酿造过程中，大米通常用作一种辅助原料，加入后可以影响啤酒的风味、口感和外观。下面是含大米和不含大米的啤酒之间的主要区别： 1. 风味：含大米的啤酒通常更清爽、干净，口感轻盈。这是因为大米中含有相对较少的蛋白质和酵母可发酵的淀粉，这些物质容易导致啤酒变得浑浊或者口感沉重。相比之下，不含大米的啤酒可能更丰满、口感更浓郁。 2. 外观：含大米的啤酒通常更为透明、清澈，泡沫更细腻而持久。不含大米的啤酒虽然也会产生泡沫，但其泡沫往往更为粗糙，持久性也不如含大米的啤酒。 3. 酿造成本：相比不含大米的啤酒，含大米的啤酒的酿造成本更高。这是因为大米需要额外的加工过程，包括碾磨、炒制和糖化等，而这些过程都需要额外的时间、能源和设备。
有大米的啤酒好，因为有大米的啤酒鱼肝油含量高，碳水化物丰富了，喝了可以生津止渴，还能快速恢复身体体力，促进血液循环
这是一个主观的问题，因为每个人的口味偏好不同。大米被用作酿造啤酒的原料之一，它可以添加香甜和柔和的口感。有些人可能喜欢大米啤酒的口感，认为它更顺滑和易喝。 另一方面，没有大米的啤酒可能更加苦涩或鲜明，对一些人来说更有吸引力。最好的方法是尝试不同种类的啤酒，以找到自己喜欢的口味。
感觉是酒体更加清澈了。 其实加入大米的做法,最早来自美国人,因为美国生产的六棱大麦蛋白质含量高、淀粉少,导致麦芽汁粘稠,加入了大米之后,提高了淀粉含量,对麦芽汁进行了稀释,使酒体更加清澈, 另外,加入了大米之后缩短了发酵时间,同时也降低了成本。 但加入了大米,并非就一定降低了口感,比如很多国产原浆啤酒,配料中就含有大米,但口感就不差,比没一些没加入大米的还好喝。 比如青岛原浆啤酒等。
原浆啤酒里有白色的沉淀物?
原浆与一般啤酒不同，原浆啤酒是未经过滤处理直接从发酵罐中分装的啤酒原液，因为未经过过滤！不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来，必定的会产生一些营养成分的沉淀物。 沉淀物为酵母菌和优质乳酸菌群。色泽上呈现浑浊现象属于正常！其完全保留了发酵过程中产生的氨基酸，蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留大量的活性酵母［即沉淀物］，能有效地提高人体的消化和吸收功能。
原浆啤酒里面的白色沉淀物属原浆啤酒在发酵的过程中产生的一些有机物，这些有机物一般是对人体无害的，出现混浊属于正常现象，不影响啤酒的品质和口感。原浆啤酒一般是正常发酵而产生的，使用过程中不加入大米自然发酵不加入酵母菌。
原浆稀释的啤酒可以喝?
可以喝。 普通啤酒属于为熟知的工业啤酒，为了降低成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料。而原浆啤酒则是由麦芽、水、啤酒花等原料发酵而来、而且不杀菌、不稀释、不过滤，还原了啤酒的营养和香醇。 普通啤酒无论是国内品牌还是国外品牌，喝起来几乎没什么区别。而原浆啤酒因为不稀释、不过滤、不杀菌，而且采用麦芽发酵的酿造工艺，使得啤酒大限度地保留了原始的味道，口感醇厚，味道正宗，保留了啤酒鲜活的口感。 原浆啤酒是直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原液。与普通啤酒相比，原浆啤酒在酿造过程中未过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全地保存下来。
原浆稀释的啤酒是可以喝的。有的人不喜欢啤酒的原浆太浓。所以会选择勾兑一些水或者其他饮料，使得啤酒更适合自己喝。
纯米生原酒是什么?
生原酒是指以粮谷为原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等作为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的可作为白酒基酒和调味酒使用的白酒。
大米原浆酒，就是以大米为原料酿制的完全不勾不兑的原始酒液。属米香型白酒，选用绿色大米和天然山泉活水为原料，融千年古法秘方和现代科技微生物发酵技术为一体，在精心研制出的独特配方和首创工艺的基础上，经发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成，原汁、原色、原味。其特点是酒色微黄透明，蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，不辛、不辣、不冲，给人以朴实纯正、爽冽纯醇之美感，具有独特的米香风格。
原酒就是原浆酒，指粮食发酵、蒸馏分级摘酒后贮存过程中的酒水，这个酒水未加任何物质，包括未加水降度、除浊等措施的酒水称为原酒。
冰峪庄园大米酒?
冰峪庄园大米原浆酒，不辛、不辣、不冲，不干喉。 喝过之后身上口中没有酒气，非常优雅，具有独特的米香风格。可以和生活中许多常见的饮品调制，可以调制出世界上所有的洋酒喝鸡尾酒的口味。可以联系厂家黄经理，159一986一55214. 冰峪庄园大米原浆酒特点： 1.高雅：饮后口中无一丝酒气 2.美味：不辛不辣不冲，入口棉柔 3.时尚：可以调制出任意一款洋酒鸡尾酒 4.健康：微生物发酵酿制无甲醇无铅 5.营养：冰峪景区生态大米山泉水为原料 6.食疗：糖尿病人饮用有益无害 7.加冰：夏天可以加冰畅饮 8.高质：酒质清澈透明呈琥珀色 冰峪庄园大米原浆酒不辛、不辣、不冲，不干喉，不上头，唯一一款一年四季没有淡季的白酒，唯一一款可以进入夜场的传统白酒。
